Belajar Buat Rendang Indonesia, Ini 5 Fakta Mengejutkan Koki Kelas Dunia Gordon Ramsay

28 Jun 2020, 12:20 WIB

Valya Annisya

Siapa sih yang enggak kenal dengan Gordon Ramsay itu? Ia merupakan salah satu koki berkelas yang kemampuannya diakui dunia. Kini, Gordon Ramsay diketahui akan adu masak membuat rendang bersama William Wongso loh.

Ya, trailer film dokumenter miliknya yang berjudul Gordon Ramsay Uncharted ini memang sukses membuat heboh masyarakat Indonesia. Pasalnya, di reality show-nya itu, kita diperlihatkan perjuangan Gordon Ramsay untuk membuat rendang ala Indonesia.

Lalu, sebenarnya siapa sih Gordon Ramsay itu? Bagaimana dengan perjalanan karirnya hingga ia bisa menjadi salah satu koki paling terkenal di dunia ini? Simak saja yuk!

1. Sempat jadi pemain lapangan namun berakhir di dapur

goal.com

Gordon Ramsay lahir di Glasgow, Skotlandia pada tanggal 8 November 1966. Namun pada usia 5 tahun, Gordon Ramsay dan keluarga pindah ke Stratford-upon-Avon, Inggris. Di tempat barunya, Gordon Ramsay menekuni dunia sepak bola.Kecintaannya pada sepak bola ditunjukkan lewat keseriusannya hingga masuk klub yang bergengsi. Gordon Ramsay masuk klub tim muda Oxford United dan Liga Skotlandia Glasgow Rangers pada umur 15 tahun.Namun naas cedera lutut yang dialaminya membuat Gordon Ramsay harus mengubur angannya. Gordon Ramsay memutuskan untuk memulai hidupnya kembali dengan kembali menempuh pendidikan.

2. Kesungguhan dalam memasak

instagram.com/gordongram

Sudah masuk dalam dunia manajemen hotel membuat Gordon Ramsay semakin bersemangat masuk dalam dunia masak. Bahkan Gordon Ramsay magang di Harvey’s London dengan Marco Pierre White dan bekerja di bawah Albert Roux di Le Gavroche.Tak berhenti di situ, pada tahun 1990-an Gordon Ramsay melakukan perjalanan ke Paris dan bekerja lagi di bawah Joel Robuchon dan Guy Savoy di Perancis.Hingga puncaknya Gordon Ramsay kembali ke Inggris menjadi kepala koki Aubergine. Di mana Gordon Ramsay berhasil mendapatkan 2/3 bintang dari Michelin Guide.Bahkan pada tahun 1995, Gorodon Ramsay mendapatkan award untuk bisnis hotel dan restoran sebagai Newcomer of the Year di Catey Awards.

3. Restoran Gordon Ramsay tersebar di berbagai belahan dunia

telegraph.co.uk

Saat masih di Aubergine ada masalah keuangan yang goyah sehingga Gordon Ramsay memutuskan untuk membuka restorannya sendiri.

Pada tahun 1998 di London, Restoran Gordon Ramsay resmi dibuka. Dalam waktu tiga tahun saja akhirnya mendapatkan 3 bintang dari Michelin Guide.

Ada banyak restoran yang pernah didirikan Gordon Ramsay walaupun beberapa harus gulung tikar untuk sebab tertentu.

Di antara restoran tersebut adalah Savoy Grill, Boxwood Café, Maze, La Noisette, Gordon Ramsay di London dan New York City serta Gordon Ramsay au Trianon di Versailles.

4. Terjun menjadi selebriti chef

instagram.com/gordongram

Tak hanya berbisnis restoran, Gordon Ramsay juga memiliki acara televisinya sendiri. Pertama kali masuk dalam layar televisi pada tahun 1996 menjadi juri untuk MasterChef.Lanjut dalam acara Kitchen Nightmares, mengubah restoran gagal menjadi menguntungkan. Lalu lanjut dalam acara Hell’s Kitchen, Hotel Hell, The F-Word, Rohay cohosted.Serta film dokumenter yaitu Boiling Point, Beyond Boiling Point, Gordon on Cocaine dan Gordon Ramsay: Uncharted.