Belajar membuat siomay dan mie kocok, salah satu makanan ikonis kota Bandung. (Dok. Gambir Studio)
Siomay awalnya merupakan pengembangan dari makanan shumai khas Tiongkok, namun kini sudah menjadi makanan khas tersendiri.
Siomay dibuat dari adonan campuran daging ikan tenggiri yang dicampur tepung, dikukus, dan disajikan dengan saus kacang. Rasanya yang gurih serta teksturnya yang kenyal lembut membuatnya menjadi panganan yang banyak digemari masyarakat.
Sementara itu, mie kocok adalah variasi menu mie yang menggunakan mie kuning dan kaldu sapi, juga dilengkapi berbagai pelengkap seperti kikil, tauge, bakso, seledri, daun bawang, bawang goreng, dan lain-lain.
Makanan dengan cita rasa yang kaya ini sangat cocok disantap saat udara dingin.